EILFIX Konvektan Konvektomatenreiniger

EILFIX Konvektan – hochalkalischer Konvektomatenreiniger

EILFIX Konvektan ist ein hochkonzentrierter, hochalkalischer Reiniger (pH 14) für Konvektomaten und Backöfen in Großküche, Gastronomie und Lebensmittelindustrie. Er reinigt schnell und gründlich fettige, ölige Verschmutzungen und Verkrustungen im Garraum. Das Konzentrat eignet sich für Geräte mit automatischer Dosierung – der Kanister wird einfach an die Sauglanze angeschlossen. Ebenso lässt es sich für die manuelle Reinigung einsetzen.

Vorteile auf einen Blick

• Entfernt fettige, ölige Verschmutzungen und Verkrustungen
• Für Geräte mit automatischer Dosierung über Sauglanze
• Auch für die manuelle Reinigung geeignet
• Hochkonzentriert und ergiebig
• Kurze Einwirkzeit von 5–10 Minuten bei manueller Reinigung

Einsatzbereiche

Für Konvektomaten und Backöfen in Großküchen, Kantinen, Hotels, Restaurants und der Lebensmittelindustrie. Nur für alkalibeständige Materialien – für Aluminium nicht geeignet. Die Reinigungshinweise des Geräteherstellers beachten und die Materialverträglichkeit vorab an einer unauffälligen Stelle prüfen.

Dosierung

Anwendung Dosierung Automatische Dosierung über die Sauglanze des Geräts Frische bis mittelalte Fettansätze (manuell) 1:10

Anwendung

• Automatisch: Kanister an die Sauglanze anschließen und das Reinigungsprogramm des Geräts starten
• Manuell: Garraum auf 50–60 °C vorheizen, Reiniger auftragen, 5–10 Minuten einwirken lassen und reinigen
• Nach jeder Anwendung gründlich mit Frischwasser nachspülen